De combien d’eau avons-nous vraiment besoin? |

Je bois généralement beaucoup d’eau. C’était toujours comme ça. Sur mon bureau, j’ai une bouteille noire d’un litre battue et je la remplis au moins quatre ou cinq fois par jour pendant que je travaille.

Mon partenaire, en revanche, ne boit presque pas d’eau. Je ne pense qu’à huit onces.

Vous surmontez actuellement une dépendance aux boissons sucrées et maintenant, pendant la journée, vous avez certains de ces sodas zéro calorie, ce qui est un peu mieux que les 40 grammes de sucre que les sodas traditionnels contiennent habituellement.

Comme je suis fan d’eau potable, je lui avais acheté une bouteille et je la remplissais chaque matin d’eau propre, fraîche et filtrée.

La bouteille était transparente pour qu’elle puisse voir combien elle avait besoin de boire pour la finir. Mais, à la fin de la journée, cette même bouteille était presque aussi pleine. Ma femme m’a dit qu’elle n’aime pas boire de l’eau et qu’elle n’a pas soif souvent.

Cela a déclenché un petit conflit, parce que je croyais que nous devions boire autant d’eau que possible pour une santé et une forme physique optimales (j’ai suivi la vieille règle «d’au moins huit verres de huit onces par jour»).

Après quelques discussions et quelques recherches, j’ai compris que je n’avais pas raison, et qu’en réalité, il n’y a pas une quantité exact d’eau que nous devrions boire par jour.

Avant d’entrer dans le vif du sujet, passons en revue quelques faits clés sur l’eau, qui est probablement l’élément le plus important que nous consommons. Il constitue 60% du corps des hommes et 50% de celui des femmes, et est un composant très important de nos organes.

Le cœur et le cerveau contiennent environ 70% d’eau; les poumons, environ 80% et les muscles et les reins près de 80%. Même nos muscles les plus forts contiennent environ 30% d’eau.

Le rôle de l’eau dans le corps

L’eau n’est pas seulement pour étancher la soif. C’est un fluide vital pour que chaque cellule du corps fonctionne correctement.

L’eau…

  • Aide à réguler la température corporelle.
  • Élimine les déchets du corps.
  • Lubrifie les articulations.
  • Protège le cerveau et la colonne vertébrale des chocs.
  • Il aide à digérer les aliments, de la salive dans la bouche au suc gastrique dans l’estomac.
  • Il transporte les nutriments (tels que les glucides et les protéines) dans les cellules via la circulation sanguine.

L’eau est extrêmement importante pour nous garder forts et en bonne santé. Mais revenons à la question de savoir combien d’eau devons-nous boire par jour, un sujet qui a fait l’objet de vifs débats ces dernières décennies.

Après avoir fait quelques recherches, j’ai trouvé une étude de 2007 qui a été publiée dans Le BMJ, ce qui explique qu’il n’y a aucune preuve clinique pour soutenir que nous devons boire huit verres de huit onces d’eau par jour.

Combien d’eau devons-nous boire?

Ça dépend. Pour ceux qui boivent peu ou pas d’eau, comme ma femme, Beachbody recommande d’utiliser le poids corporel comme guide général pour commencer.

Essayez de prendre la moitié de votre poids en onces d’eau.

Par exemple, si vous pesez 150 livres, le calcul serait 150 ÷ ​​2 = 75. Dans ce cas, vous devriez boire 75 onces d’eau chaque jour.

Certaines personnes, comme celles qui sont des athlètes ou qui font fréquemment des exercices de haute intensité, peuvent avoir besoin de boire plus d’eau que cela.

Selon Tamara Hew-Butler, DPM, Ph.D., FACSM et professeur agrégé de science de l’exercice à l’Université d’Oakland à Rochester, Michigan, «La quantité de liquide qu’une personne active a besoin de boire varie considérablement. L’utilisation de plages généralisées devrait donc appartenir au passé. « 

Hew-Buler explique que les principaux facteurs à prendre en compte sont la taille du corps (un corps plus petit nécessite moins d’eau), l’intensité de l’exercice (plus l’intensité est élevée, plus la chaleur métabolique est produite et plus d’eau est perdue lors de la transpiration) et le température ambiante (plus l’environnement est chaud, plus le corps transpire et plus il perd d’eau).

«Comme l’intensité de l’exercice varie et que la température change constamment, il est difficile d’établir une gamme acceptable d’apport hydrique pour tous les corps», explique le professeur.

«Heureusement», ajoute-t-il, «tous les mammifères ont dans leur cerveau un moniteur de fluides en temps réel personnalisé appelé« osmosensor », qui surveille en permanence l’équilibre du liquide et du sodium dans le sang.

Lorsqu’il est détecté que le corps a besoin d’eau, le système active la sensation de soif.

Ce système extrêmement sensible répond en quelques secondes au besoin de se réhydrater.

«Buvez de l’eau lorsque vous avez soif. C’est aussi simple que cela », dit-il. «C’est la meilleure stratégie pour s’hydrater. La soif est un mécanisme évolutif qui nous a toujours aidés à nous protéger de la pénurie. « 

Le secret pour des gens comme ma femme est d’apprendre à se connecter davantage au besoin d’hydratation et de satiété du corps.

Lorsque vous ne buvez que des boissons gazeuses, du jus, de la bière, du café ou d’autres liquides aromatisés (et, dans la plupart des cas, des calories) pendant la journée, vous pouvez «perdre le contact» avec votre osmosenseur.

Vous ne reconnaîtrez peut-être pas cette première sensation de soif légère dans le corps. Par conséquent, la formule du poids corporel peut vous aider à vous familiariser avec les signaux naturels du corps.

Hew-Butler note également que boire trop d’eau peut être dangereux. Bien que très rare, cela se produit surtout lorsque les athlètes de performance ont des niveaux de sodium très bas et lors du bizutage dans les écoles et les fraternités, ce qui implique parfois de boire d’énormes quantités d’eau.

Cela peut conduire à une condition appelée hyponatrémie liée à l’exercice (EDH), également appelée «intoxication par l’eau». Cela se produit lorsque vous avez peu de sodium dans votre corps pendant jusqu’à 24 heures après une activité physique.

Boire trop d’eau dilue le niveau de sodium du corps, ce qui est essentiel à son bon fonctionnement. Les symptômes comprennent des maux de tête, des vomissements, de la confusion et des convulsions, résultant d’un gonflement du cerveau.

Si elle n’est pas traitée rapidement, l’EDH sévère peut être fatale en peu de temps.

Dans une déclaration de 2015, la Conférence de consensus sur le développement de l’hypontémie liée à l’exercice a émis un avertissement sur le danger de boire de l’eau en excès sans avoir soif lors de l’exercice, en particulier pendant les mois chauds d’été.

Alors… qu’est-ce que j’ai appris de mon aventure avec l’eau? J’ai appris qu’en plus d’être un fluide vital pour une santé optimale, nous devrions utiliser la soif (ou la formule du poids corporel) comme indicateur pour garder le corps bien hydraté et que nous ne devrions pas boire excessivement lorsque nous faisons de l’exercice.

Ce n’est pas une bonne idée de croire que nous savons tout sur n’importe quel sujet. La science change constamment et remet en question les notions établies sur la santé et la forme physique.

Gardons donc l’esprit ouvert et prêt à accepter de nouvelles connaissances.