Le café et le thé comptent-ils comme de l’eau?

C’est une question séculaire – nous avons donc consulté les experts et les chercheurs.

«Notre corps est composé à 60% d’eau», explique Tamsin Jordan, MS, RD

En plus d’aider à la digestion, d’éliminer les impuretés et de maintenir nos articulations lubrifiées, l’eau de notre corps nous aide littéralement à penser (le cerveau utilise l’eau pour fabriquer des hormones et des neurotransmetteurs).

Bien que l’eau puisse techniquement nous aider à penser et à rester énergiques, beaucoup d’entre nous ont le sentiment que nous avons encore besoin d’un peu de caféine supplémentaire pour faire bouger nos esprits – et le café et le thé ont bon goût.

Il y a aussi un débat sur la caféine et les performances physiques.

Outre l’eau, le thé et le café sont les deux boissons les plus consommées dans le monde.

Mais quand il s’agit d’hydratation, le café compte-t-il comme de l’eau? Le thé compte-t-il comme de l’eau? Le H2O pur est-il la seule chose qui compte comme de l’eau?

(Et devons-nous boire différents types d’eau?)

Tranchons le débat une fois pour toutes!

Le café compte-t-il comme de l’eau?

«Vous n’êtes pas obligé de vous en tenir à de l’eau ordinaire pour rester hydraté», explique Jordan. « D’autres liquides et certains aliments comptent aussi. »

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, l’eau totale est l’apport hydrique de l’eau potable ordinaire, d’autres boissons et même de la nourriture.

«Le café compte dans votre apport hydrique, dans des limites raisonnables», déclare Jordan. «La caféine présente dans le café a un effet légèrement diurétique, ce qui signifie qu’elle peut vous faire perdre de l’eau.»

Cependant, des études ont montré que le café n’a un effet déshydratant que lorsqu’il est bu en grandes quantités d’au moins 250 à 300 mg. Cela équivaut à environ deux à trois tasses de café. Une autre étude n’a montré aucun signe de déshydratation avec une consommation modérée de caféine.

Cela semble être une bonne nouvelle si vous aimez votre tasse de café du matin. Mais attendez, il y a plus.

La recherche a également révélé qu’il y a des avantages réels à boire du café en plus de vous réveiller, à savoir des composés phytochimiques qui ont des propriétés antioxydantes.

Pour garder le café bénéfique, «essayez de ne pas dépasser plus d’une ou deux tasses par jour et évitez d’ajouter du sucre ou des sirops supplémentaires», recommande Jordan.

Une stratégie pour réduire votre consommation de café consiste à le remplacer par de l’eau – et c’est aussi un moyen de boire plus d’eau – donc un gagnant-gagnant.

Le thé compte-t-il comme de l’eau?

«L’eau contenue dans le thé peut contribuer à notre hydratation quotidienne», explique Danielle Gaffen, MS, RDN

Le thé noir et le thé vert contiennent de la caféine, mais ils contiennent moins que la tasse de café moyenne. De nombreuses tisanes, telles que la camomille, la menthe poivrée et le gingembre, sont complètement sans caféine.

«De nombreuses études ont montré que les thés ont une variété d’avantages pour la santé», dit Jordan. «Le thé vert est l’un des thés les plus sains en raison de sa teneur en polyphénols», ce qui peut réduire l’inflammation. Nous sommes également fans de thé vert matcha, pour plus d’énergie, de concentration et de relaxation.

«Je recommande de choisir un thé vert de haute qualité et de le laisser infuser pendant plusieurs minutes pour maximiser les effets sur la santé», explique Jordan.

L'homme de l'eau potable à l'extérieur

Quoi d’autre compte comme de l’eau?

La raison pour laquelle nous avons besoin d’eau est de nous garder hydratés, mais il existe d’autres liquides et aliments hydratants en plus de H2O.

En un mot, le CDC explique: «Bien que l’apport hydrique quotidien puisse provenir des aliments et des boissons, l’eau potable ordinaire est un bon moyen d’obtenir des liquides car elle ne contient aucune calorie.»

L’eau est la boisson la plus basique pour rester hydraté et rester simple sans boire de calories supplémentaires, mais il existe d’autres moyens d’obtenir l’apport hydrique dont vous avez besoin pour survivre.

Le café et le thé peuvent tous deux compter pour rester hydraté, tout comme le lait, les jus de fruits et la plupart des boissons. Gardez à l’esprit que ces boissons ont tendance à être plus riches en sucre et en calories.

«Si vous n’aimez pas le goût de l’eau ordinaire, essayez d’ajouter des arômes naturels, comme un brin de menthe ou une tranche de citron», explique Jordan.

«Certains fruits et légumes sont également particulièrement hydratants», ajoute-t-elle. «La pastèque est composée à 90% d’eau et constitue une collation rafraîchissante. Les autres fruits hydratants comprennent les oranges, les pamplemousses et les fraises. »

Du côté des légumes, le céleri, les tomates, les concombres et la laitue sont des options riches en eau.

Les plats à emporter? Buvez beaucoup d’eau ordinaire tous les jours, mais d’autres boissons, comme le café et le thé, hydratent également (mais évitez les sucres et la crème ajoutés).