Vinaigrette César au tofu |

Dans une salade César traditionnelle, c’est vraiment la vinaigrette crémeuse, acidulée et savoureuse qui est la vedette de ce spectacle qui réunit tout.

Mais les anchois, le fromage et l’œuf dans la vinaigrette César signifient que c’est interdit pour les végétaliens.

Heureusement, il est facile de recréer ce délicieux pansement sous forme végétalienne en échangeant quelques ingrédients créatifs – du tofu soyeux et de la levure alimentaire.

Vinaigrette César au tofu

Recréez la vinaigrette César classique sous une forme végétalienne en échangeant quelques ingrédients créatifs – tofu soyeux et levure alimentaire.

Les portions 16 portions, env. 2 cuillères à soupe. chaque

  • 1
    (10 oz) emballage
    tofu soyeux
  • ¼
    tasse
    jus de citron frais
  • 2
    À soupe
    moutarde de Dijon
  • 2
    À soupe
    huile d'olive extra vierge
  • 3
    clous de girofle
    ail, haché grossièrement
  • 1
    À soupe
    sauce Worcestershire végétalienne (ou sauce soja à teneur réduite en sodium)
  • 1
    À soupe
    levure nutritionnelle
  • 1
    à thé
    poivre noir concassé

  1. Mettre le tofu, le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, l'ail, la sauce Worcestershire, la levure et le poivre dans un mélangeur ou un robot. couverture. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.

  2. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours.

La zone de valeur nutritive ci-dessous fournit des informations nutritionnelles estimées pour cette recette.

Apports nutritionnels

Vinaigrette César au tofu

Quantité par portion (1 portion)

Les calories 29
Calories de graisse 18

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 2g
3%

Sodium 57 mg
2%

Glucides totaux 1g
0%

Protéine 1g
2%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

P90X/P90X2 Des portions
Condiment 1

Portions P90X3
Protéine ½
Fat 1

Équivalents des conteneurs
Orange ½ (régulier et végétalien)

2B Mindset Plate It!
Un délicieux accessoire pour les salades et les légumes pour les régimes végétaliens et réguliers.

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